青汁は料理にも使います

青汁は料理にも使います

最近の青汁は、出始めた頃から見ると飲みやすくおいしくなりました。体には良さそうだし味も苦手では無いので、気分によってホット青汁にしたり、冷たい物を飲んだりしています。でも、毎日とはいきません。

そこで、飲む以外に青汁を摂取する方法を考え…料理に使う事にしました。独特の緑色や青臭さが出にくいように、濃い味の料理に使うのがベスト。
青汁でよくなるには

最初に使ったのは、カレーの隠し味として。

煮込む時に一緒に青汁の粉末も入れちゃいます。ほんのり緑色でちょっと不思議ですが、ルウを入れてしまえば大丈夫!カレーの濃い味でわからなくなりますし。これなら、青汁が苦手な人でも摂取出来ます。他にも、ラーメンのスープに入れたり。勿論、そのまま水やお湯に溶いて飲む方が無駄なく摂取出来ると思いますが、そのまま飲む事に抵抗がある子供や夫に…と思って考えた方法です。

青汁のことはこちら